KARIDES SALATASI

Malzeme: 200 gram haslanmis karides, 3 yemek kasigi mayonez, 1 kap krem peynir/labne peyniri, 1 limon suyu, 1 tatli kasigi kuru dereotu, yarim tatli kasigi tuz.

Yapilisi:

• Haslanmis karidesleri rondodan gecirin.


• Yumusatilmis labne peyniri, mayonez, limon suyu, dereotu ve tuz ile karistirip, buzdolabinda bir gece bekletin.


• Sogukken, marul yapraklariyla servis yapin.

ISPANAKLI ENGINARLI SALATA

Malzeme: 1/2 su bardagi parmesan peyniri, 5 yemek kasigi mayonez, 200 gram enginar, 1 tatli kasigi sarmisak, 500 gr ispanak, 1/2 su bardagi rende kasar peyniri (veya cheddar cheese), 1/2 kap yumusatilmis krem peynir, yarim sogan, 4 yemek kasigi siviyag, 1 tatli kasigi tuz, 1 limon suyu.

Yapilisi:

• Ispanaklar yikanir ve ince dogranir.


• Enginarlar haslanir veya hazir konserve kullanabilirsiniz.


• Tavada rendelenmis sogan siviyagda sarartilir ve uzerine ispanaklar konulur ve beraber pisirilir.


• Uzerlerine pure haline getirilmis enginarlar eklenir.


• Butun peynirler, sarmisak tozu, maydanoz, tuz, limon suyu eklenir ve karistirilir.


• Sogukken servis yapilir.