MISIRLI SALATA

Malzeme: Marul, roka, havuc, maydanoz, dereotu, kirmizi lahana, zeytin, misir, limon suyu, zeytinyagi, tuz.

Yapilisi:

• Havuclar rendelenir.
• Marul, kirmizi lahana, roka, maydanoz, dereotu yikanir ve iyice suyunun gitmesi beklenir.
• Tum malzeme bir kaba konur ve limon suyu, zeytinyagi, tuz eklenir ve karistirilir.
• Misir ve zeytinlerle suslenir.

DOMATES SALATASI

Malzeme: Domates, salatalik, sogan. maydanoz, zeytinyagi, tuz, limon, sumak Yapilisi:

• Domates ve salataliklar halka seklinde kesilir.


• Soganlar uzun kesilip, tuz ile ovulur ve su ile yikanip acisi alinir.


• Maydanozlar dogranir ve butun malzeme bir kapta karistirilir.


• Zeytinyagi, tuz, limon, sumak eklenerek, servis tabagina alinir.

MAYONEZLI PATATES SALATASI

Malzeme: 6-8 tane patates, 3 tane yumurta, maydanoz, limon, zeytinyag, tuz, mayonez, hardal

Yapilisi:

• Patatesler, yumurtalar haslanip, kabuklari soyulur, kucuk dogranir ve bir kapta karistirilir.


• Maydanozlar dogranip, eklenir.


• Limon, zeytinyag, tuz, hardal, mayonez eklenip, karistirilir,


• Siyah zeytinlerle servis yapilir.

NOHUTLU YESIL SALATA

Malzeme: Bir buyuk kivircik lahana, 2 havuc, pismis-ayiklanmis bir bardak nohut, iki yesil salatalik tursusu, hazir kizarmis ekmek parcalari, dereotu,tuz, yag, limon.

Yapilisi:

• Salataliklari kucuk kucuk kesin.


• Kivirciklari yikayip, suyunu iyice suzun ve ince ince kesin.


• Havuclarin kabuklarini soyup, rendeleyin.


• Nohutlari haslayip, suzunu suzup, kabuklarini cikarin.


• Dereotunu incecik kesin.


• Hepsini bir guzel karistirin (ekmekler haric).


• Tam servis yapilmak uzere ekmek parcalarini uzerine ekleyin.

MAYONEZLI MARUL SALATASI

Malzeme: Rende kasar peyniri, 1-2 tane marul veya kivircik salata, kizarmis ekmek parcalari (istenilirse) ve mayonez

Yapilisi:

• Kivircigi incecik kesip, yikayip, hic suyu kalmayacak sekilde suzun.
• Peynirini, tuzunu, mayonezi ekleyip, iyice karistirin.