Malzeme: Bir buyuk kivircik lahana, 2 havuc, pismis-ayiklanmis bir bardak nohut, iki yesil salatalik tursusu, hazir kizarmis ekmek parcalari, dereotu,tuz, yag, limon.
Yapilisi:
- Salataliklari kucuk kucuk kesin.
- Kivirciklari yikayip, suyunu iyice suzun ve ince ince kesin.
- Havuclarin kabuklarini soyup, rendeleyin.
- Nohutlari haslayip, suzunu suzup, kabuklarini cikarin.
- Dereotunu incecik kesin.
- Hepsini bir guzel karistirin (ekmekler haric).
- Tam servis yapilmak uzere ekmek parcalarini uzerine ekleyin.
