Malzeme: 1 bag marul veya herhangi bir yesil salata malzemesi, 1 kucuk sogan, parmesan peyniri, kizarmis ekmekler (croutons), 1 cimdik seker, 1 cay kasigi tuz, 1 yemek kasik sirke, 2-3 yemek kasigi zeytinyagi.Yapilisi:
- Marullari yikayip, suyunu iyice suzun ve sonra kesin.
- Soganlari halka halka kesip, tuzlu suda bekletin ve acisini cikarin, sonra tekrar yikayarak, suyunu suzun.
- Soganlari yesilliklerin uzerine serpistirin.
- Parmesan peynirini bolca serpin, kizarmis ekmek parcalarini yayin.
- Seker, tuz, sirke, zeytinyagindan olusan sosu, salatanin uzerinde gezdirin.
